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GetFunked! 闘うジャズユーフォニアム奏者 照喜名俊典

『照喜名俊典』の格闘日記!! HPはコチラ→http://tterukina.com/ 音源、スケジュールなど

心のクミン


ゴージャス☆モンキーズの親分の誕生パーティが岐阜市でありまして。

ぼくは岐阜市の飲食店街というのは、名鉄とJRに囲まれた、所謂、柳ヶ瀬という地区しか知らなかったのだけれど、今日行った、名鉄のあっち側にもちょいちょい、小さな良さそうなお店あるのですね。なんだか楽しいなあ。あんまりモダンな立ち飲み屋みたいなところは行かないと思いますが。なるべくお洒落じゃないところがいいですね。

ほいで、今日のお店は「エル・パソ」という名前のメキシカン料理屋さん。

「エルパソ」っちゅうたらあれです。

ぼくが、クルマでメキシコへ行こうとして、まずはエルパソを目指して砂漠を走って、その途中でクルマが壊れて1週間カウボーイの世話になったという有名なハナシ(?)の舞台となったところです。
厳密に言うと、エルパソに行ってるのはクルマだけですが。(エルパソまで運ばれて結局直らなかった)
エルパソのすぐ下がメキシコ国境。

denton elpaso

Aが大学のあるデントン、Cがエルパソ。Bがクルマが壊れたバンホーン。いいところまで行ったのにね。こうやって見るとアメリカちっちゃいね。テキサスがデカすぎるのか。
denton elpaso2

Bのバンホーンでカウボーイ仕事しましたのです。



テキサス丸出しの店内の雰囲気に一人盛り上がり。人に言っても伝わらないからね。一人で。

で、出てくる料理が在学中、よく食べてたメキシコ料理の数々。
これまた細かく言うと、テキサス風にアレンジされたテックスメックスというジャンルのもので。

コース料理だったので、いちいちメニューとか無かったんだけど、

トルティーヤ
サルサソース
タコス

から

ガカモーリ
ファヒータ

から

ケサディヤス

まで出てきちゃって大興奮。(カタカナ表記は適当です)

この辺りの名前が、全部解るので、いちいち言いふらしたかったのだけれど、きっと鬱陶しいだけなので辞めました。
かろうじて「あ、これはクミンですねえ。」とだけ知ったかぶりしました。

ファヒータなんて、初めの頃は発音解らずに「ファジタください」と言って恥かきましたなあ。
貧乏で野菜が足りなかったときなんて、よく(つめ放題の)タマネギとサルサソースで野菜を補っていた(気になっていた)もんです。

トルティーヤと切り刻み野菜が机に並んでいて「いまからファヒータが出てくるのに、タコスをこさえるのはまだ早いのに~。」くらい言えば良かったか。

これで、体の芯まで冷えるマルガリータがあればパーペキでしたね。
なんのことやら解らなくてすみません。

あー、誰か、さんざんうんちく聞きながら食べるメキシカン料理行きませんか?
  1. 2011/10/04(火) 22:05:45|
  2. 音楽|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:3

コメント

い~よ!
私も話したい事が・・・東雲空にさわってしまった!
ムノツィルブラス以来の興奮でした!
  1. 2011/10/06(木) 06:14:19 |
  2. URL |
  3. siosio #-
  4. [ 編集]

聞きたいな。

聞きたいです。食べたいです。ぜひ!しかし、サルサソースという言い方は、テキサスにもあるのですか?
  1. 2011/10/06(木) 22:11:20 |
  2. URL |
  3. 塚田識生 #WAOhdP.E
  4. [ 編集]

siosioさん
まず、近場で本格的なメキシコ料理屋さん探すところから始めます!
シノノメソラさわってしまいましたか!なんでぼくたちわたしたち仲良しなのかお判りいただけたのではないでしょうか。てるてる家族も是非見に来てくださいねー!

塚田さん
昔は、新瑞橋にタコベルというアメリカのタコス屋チェーンのお店があって、ちょっと高かったですが、やはり残念な感じだったんですが、それなりに手軽にタコス食べれたんですが。。。サルサソース、ありましたよ。ぼくは現地の人と仲良かったので、材料だけ買ってきてよく作ってました。
  1. 2011/10/08(土) 21:04:15 |
  2. URL |
  3. 照喜名俊典 #-
  4. [ 編集]

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